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• 為天然植物油,全糙米萃取,含豐富的糙米營養精華。
• 特有的營養成分γ- 穀維素為8000ppm以上,γ-穀維素主要存在胚芽、糙米的米糠中,是一種複合型植化素,其中阿魏酸(植物固醇)抗氧化力強,能消除自由基,降低壞的膽固醇。
• 黏度低,與葵花油、橄欖油相比之下,在烹調時食物上附著的油分可減少約20%,烹調出來的食物較清爽不油膩。
• 相較於橄欖油會帶些草味、椰子油帶些椰子味,玄米油本身風味偏淡,可以完美襯托出食物的風味。
• 葵花油發煙點約107度、葡萄籽油約216度、橄欖油約230度、玄米油約在254度左右,與其他食用油比起來,油煙少,對於健康更有保障。
• 煎、煮、炒、炸、烤都適宜。
給最愛的家人最好的,吃的健康、培養好的吃食習慣!
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